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今うちでは本国仕様のプリングルスを５種類ほど扱っています。
 その中でもおもしろいのが一番右端の「プリント」です。 何がおもしろいかって、ポテトチップ自体に文字や絵がプリントされているんです！ だから商品名が「プリント」…。安易…。 青い着色料で任天堂のゲームについてのトリビアがクイズ形式に書かれています。（もちろん英語） たまにマリオなどの絵も入ってます。  ↑マリオとトゲゾー ちょっとわかりにくい？ なので、一枚、一枚、じっくり、ゆっくり楽しめるんです！ 食べ過ぎ防止にもなっていいんじゃないでしょうか？ お値段315円。話のたねにおひとついかがでしょうか？ ちなみに味は普通の塩味です。  |
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コーヒーは煎り方によって随分と味に変化がでます。
浅いとアメリカンタイプ、深いと苦味の強いタイプ、など。 そして、簡単に煎り度合いと、味を比較してみるとこんな感じになります。 煎り度合い 浅い ←ーーーーーーー→ 深い 味 酸味 ←ーーーーーーー→苦味 カフェイン 多い ←ーーーーーーー→ 少ない ↑カフェインはここまで極端ではありませんが… 絶対に当てはまるわけではありませんが、大体こんな感じになります。 ついでにカフェインについても書いてみます。 夜眠れないから、カフェインの少ないアメリカンを飲んでいる、などと聞いたりしますが、思いっきり反対ですので注意です！ 実際、カフェインはコーヒーで初めて発見されたらしいので、「カフェイン」という名前がついていますが、紅茶や緑茶、コーラなどにも含まれています。皆さんご存知だとは思いますが。 思い込みの部分もあると思いますが、体質によってカフェインに敏感な方もみえますので、夜寝られない方は昼過ぎには飲まれないほうが良いかもしれませんね。 そして、肝心なのは酸味の話です。 「酸味」はイコール「酸っぱい」と思われている方が多いようです。 これも大きな間違いで、コーヒーは酸味があるからおいしく飲めるんです。 酸味がないと、ただ苦いだけの飲み物になってしまうのですよ。 実際「酸っぱい」と思われているのは、ただ時間がたった古いコーヒーの「えぐみ」だと思われます。 変に舌に残ったり、のどの奥でつっかえるようなそんな感じ。 新しい新鮮なコーヒーの「酸味」はコーヒーには必要不可欠なものなので、皆さん、嫌わないでくださいね。 ちなみに、酸味のコーヒーの代表格は「モカ」「キリマンジャロ」あたりです。 ポピュラーな銘柄ですよね。 なので、コーヒーを購入される場合はやっぱり自家焙煎のお店がお勧めなんです。 コーヒーのもっと詳しい話を知りたい方は、１１月３日（土）に一宮の本町商店街リボンプラザで「珈琲教室」を開きますので、お時間のあるかたぜひ来てくださいね。参加費無料です。予約もありませんので、気楽にどうぞ！  |
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今日は生豆の麻袋について教えてもらいました。
といっても、かなりの数があり、一回聞いただけでは覚えられません！ いろんな国で作られている麻袋には、編み目が細かいのや粗いもの。字がたくさんプリントされているものや、きれいな絵がプリントされているもの。 ほんとに様々で、見ているだけでも楽しいです。 ちなみにうちが取っている生豆は一袋６０kgから７０kgなので、「かーなーり、重い！（桜井ユウト風）」です。 中でもお気に入りの麻袋は「ペルー ココーチョ」のもので、かわいい小鳥がプリントされています。（あまりに重いので、袋が動かせず写真は断念） 色んな国の空気を感じることができます。  |
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土日は基本的にお休みをいただいているので、家族で過ごしたり、平日できない用事を済ましたりしています。
土曜日は午前中、３ヶ月ほったらかしの私の髪を切りに美容院「DOUBLE」へ行き、カットとカラーをしてもらう。 午後は家族で図書館へ。月に２回ぐらいのペースで行ってます。 そこで手づくり調味料のレシピがのった本を借りました。 私の好きな漫画の一つに「リトルフォレスト」（五十嵐大介著）というのがあり、自給自足生活を送る主人公が「ウスターソース」を手づくりしているシーンがあるのですが、これがとってもおいしそうなんですね。いつか作ってみたいと思い、レシピだけでも知っておこうと。その本を借りたのでした。 そして日曜日は一宮の「おいち祭り」へ。 「タスコ珈琲 一宮店」へ寄ってから、ぶらぶらお散歩。この本町商店街は、昔ながらのお店と、若い人が立寄るような洋服屋さんなどが混在する町で、この雰囲気が好きで時々遊びに行ってるんです。 その日はお祭りだけあって、特設ステージでフラダンスや三味線の演奏をやっていたり、 長机をひろげて、NゲージやHOゲージの電車達が走っていたり（子供たちに大受け）、 スパイダーマンが募金活動していたり。 ↑あまりおいち祭りの説明になっていません（汗） 子供たちも楽しかったみたいで、良い一日でした。 |
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ハリオの器具。
 左側のは「ウッドネック」という商品で、ネルドリップでたてるものです。 なんだか形は「ケ○ックス」の商品に似てる気もしますが、それは置いといて…。 普段はペーパードリップ派ですが、これは形がかわいいので、好きです。 コレ、「仮面ライダー 電王」に出てくる「ミルクディッパー」というカフェにもあいてあるんですよ。 確かそうだったはず…。 そしてその隣がハリオのペーパードリップ式なんですが、ペーパーなのに、ネルのような味がだせるというすぐれもの。 上のドリッパーの底からペーパーが少し下にでるんです。それがポイント！ あと、お気に入りなのが、このドリッパーに付いてくる計量スプーン。  芋虫というか、カタツムリというか…。なんだか愛らしいフォルムです。 珈琲の立て方は様々ですが、お気に入りの器具があると、また一層楽しいものです。 |
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今日は４種類の深煎り豆の焙煎をしました。
少しずつですが、なんとなくですが、わかるようになってきたように思います。 深煎りは浅煎りや普通煎りよりわかりやすいんですね。 とはいえ、まだまだ一人では怖いので「そろそろかな？」というところで、 「おと〜さ〜ん！！！」 と叫んでます…。 この叫びが消えるのはいつの日になるのか…。  |
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今日は午前中にこどもの授業参観があったので、焙煎はコロンビアを８kg煎らせてもらって終了。
焙煎中、珈琲は度合いにもよるけど、２度はじけます。その２度目のはじけの音を聞き分けるのがいまだに難しく課題が多い私です。   ↑焙煎時、愛用中のGショック。DW-5600 学校では長女Ｆの相変わらずのマイペースぶりを披露させられる…。 （いやいや、発表の時はしっかりやってました） |
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今日は次女Rの通う保育園の遠足の日でした。
天気もよく、暑すぎず、寒すぎず、まさに遠足日和です。 そんなわけで、朝はいつもより早く起きて、娘のリクエストのエビフライとサンドイッチのお弁当を作りました。 しかし！普段子供のお弁当を作らない私は適量がわかりません（涙） 多すぎないか、少なすぎないか悩みながら作りましたが、返ってきたお弁当箱は空っぽ！ 私「もしかして足りなかった？」 R「ううん。大丈夫。」 は〜、よかった！ 毎回遠足のお弁当には、普段ちょっと苦手な物もすこ〜しだけ入れておくのですが、みんな必ず残さず食べてきてくれるんです！これはほんとに嬉しい！ やっぱりお外でお友達と食べるお弁当はいつものご飯とは一味も二味も違うものなんですね。 おみやげにたくさんのどんぐりやかわいいピンクの葉っぱを持ってきてくれました。 明日は長女Fの授業参観日。来月は学芸会。 運動会やお祭りなど秋はイベント目白押しで、少々疲れながらも家族で楽しい時間を過ごせて幸せなまーさんでした！ |
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LAOPALA ミルクガラス
 うちで今年から取り扱いが始まったのが「LAOPALA」のミルクガラス。 アンティークでは人気のミルクガラス。ファイヤーキングとかね。 その雰囲気は好きだけど、どうもアンティークの食器というのは、使うのに抵抗が…。 という方、どうでしょう？コレ。 プレーンな白地ですが、かわいい柄も入ってとってもお気に入りです！ マグやカップ＆ソーサー、スナックプレートにサラダボウルなど。 お値段も４２０円から、という買いやすさ。 「TOSSDICE」のランチョンマットも入荷してますが、雰囲気ぴったり！ あわせて使ってほしい！  840円なり。3種類。 お買い求めはこちらへどうぞ！  テーマ:みんなに紹介したいこと - ジャンル:趣味・実用 |
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ラルベラのトリュフ
 毎年大人気の「ラルベラ」のトリュフが入りました！ プレーンとカプチーノの２種類です。 袋にガサッとラフな感じで入っており、お値段５７８円。 これから続々とおいしいチョコレートが入荷されてくるので楽しみです！ チョコレートジャンキーな息子にはたまらない季節です…。 |
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父親の珈琲豆専門店で仕事をはじめて早１２年。（バイト期間も含めると１４年…）
最近やっと「自分でも焙煎できたらかっこいいよね？」と思い、 父も「焙煎やらせてみるか」と考えていたらしく、息のあったところで めでたく焙煎見習いとなったのでした！ 実際はじめてみて２週間ぐらいたちました。最初の段階はまあ、なんとか いけるかな？という感じですが、最後の焙煎度合いの見極めがひじょ〜に 難しく、これは煎って煎って煎りまくって自分で感覚をつかまないといけないな と思ったのでした。 そして、これを最初から独学で身に付けた父は超人だと思いました。 これからは毎日、父のもとで勉強して、一人でもお店にだせるような珈琲が 煎れるようにがんばります！（固い） このブログでは珈琲やお店の新入荷商品、雑貨、そして、私の家族のことなど いろいろな事を書いていこうとおもいます。 よろしくお願いします！  |
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