なんかね〜、「柿チョコ」すごい売れます。





柿のたねにチョコをコーティングしてあるもので、

ちょっと変わった商品だから、どっちかというと、若い人が買っていくのかな？と思っていたのですが、老若男女、幅広い年齢でうけてます。

私も好きですが、両親も好きです。

お客様の中には、「バレンタインにこれをあげる」という方もみえました。

なるほど〜、それもいいかも。と思ったけど、すでに、ネットでココアのロールケーキを注文してしまった後でした…。

「第三回珈琲教室」を一宮店で開きます。

内容は今までとほぼ同じの基本編です。

2月27日（水）で、時間はお昼の1時30分から3時までの予定です。

定員は10名ですので、お電話等で予約をお願いします。

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予定は未定ですが、少しステップアップした内容での珈琲教室も考えていますので、決まり次第こちらでお知らせします。

よろしくお願いします。

長男Ｈが4月から保育園に入園するため、以前からあった布絵本を引っ張り出してきて、ボタン掛けの練習をしています。



…ていうか、Ｈは人の服のボタンはかけられるのに、自分のはやりにくいみたいで、この練習が役にたつのかはわかりません（涙）

がんばれ！Ｈ！

ちなみにこの絵本は「ふんわりくまちゃん」といって、かわいい絵本で私は気に入ってます。

そういえば、「仮面ライダーキバ」に、喫茶店がまた出てきてましたけど、また「ハリオ」のウッドネックが出てました。「電王」のそのまま使ってるのかな？

また「キバ」を見る楽しみが増えました。

しかし、96年の時代設定で、あのBGMは…。オーナーの趣味ということなんでしょうかね？冬のオペラグラス…。

deviceSTYLEのサーモコーヒーメーカー入れました。


CA-5S　9800円　ポット容量600cc

もう定番化している、煮詰まらないポットタイプです。


このように、ふたを取ると中がキレイに洗えます。

氷も入るので、アイスコーヒーも簡単にできちゃいます。

なので、普通の目盛りだけでなく、アイスコーヒー用、さらにはマグカップ用の目盛りもついてます。



そして、このウォータータンク、はずせるのでお手入れも簡単。清潔！



一番のポイントとしては、ペーパーフィルターのいらない「ゴールドフィルター」がついているので、お好みにあわせて使い分けることが可能です。



抽出温度も高過ぎないよう、適温に設定されています。

色も白、黄色、赤と3色揃えています。

買い替えを考えている方、これから新生活を始める方におすすめです！

「ゲキレンジャー」面白いですね！

敵と味方が同じ目標をもって協力しあう、とか、一方通行だと思っていた気持ちが、実は通じ合っていた、とか。

いい！ちょっと感動！メレちゃん良かったね！

今日から始まった「仮面ライダーキバ」は見たけど、まだまだよくわかりません。

でも、キバットとかいうキャラが主人公の手を「ガブっ」て噛んで変身するところ、ちょっとおかしかったです。

バイクも今までと違ってアメリカンだし。

これからが楽しみな感じです。

「プリキュア５」は…、あのココ達の仲間のおひげさんが気になるキャラです。

前回から強烈に目立ってたので。そして今回が最終回。

また来週から続編が始まりますが、最近娘達は興味がないみたいで、しっかり見てません。カードゲームはやるくせに。

こういうアニメはだんだん卒業していくんですね。

焙煎中は、釜が熱くなっているので、近くにいると、ほんわか暖かくて快適です。

もちろん、釜を手でべたっとさわると、ヤケドしますけど。

寒い冬は、あったかくていいんですけど、まだ夏の焙煎を経験してないので、怖い〜。

いつも、父は汗だくでやってたような…。

今は一宮店の店長の弟も、以前はここで、焙煎見習いやってて、やっぱり汗流してたっけ。太ってるからよけいに大変そう。

ダイエットにはならなさそうですね。うん。

って、夏はまだまだ先だった〜！

そうそう、昨日入荷したメルバのクッキーたべました。




「ダークチョコ＆ヘーゼルナッツ」を食べましたが、ヘーゼルナッツの風味がよくきいてて、チョコとも好相性で、おいしかったです！

一枚で、結構ボリュームがあります。
ざっくりと食べごたえがあって、珈琲や、牛乳とあいます。

試食がありますので、来店されたお客様は召上ってみてください。

焙煎中、たまに痛い目にあうことがあります。

私も父も。




これは、煎りあがった、熱々の珈琲豆を冷やすための冷却装置ですが、そこから、冷えた豆を取り出すためのバーがついています。

このバー、高さは私だと、太ももの中間あたりになります。

こんな感じで、突き出た状態なんです。

で、いつもそこにあるのはわかってるんです。

なのに、なのに、ついうっかり、「ガイーン！！！」と強打してしまうことがあるのです！

むちゃくちゃ痛いです。もちろんアザになります。
うつむいたまま、しばらく動けなくなります。

そうなると、しばらくは、必要以上に気をつけるようになるのですが、またやっちゃうんですよ、これが。

ちなみに、私は、よくヒッコリーのオーバーオールを胸当をたらした状態ではくのですが、その、肩ひも（？）もよくひっかけます…。

今日もひっかけました。
きっと、そのうち破れることでしょう（涙）

朝、次女Rを保育園へ送って行く時、雨が降ってなければ、歩いて行きます。

そして、途中、生け垣があり、そこにみの虫がくっついているので、それを探すのが日課となっているのでした。

見つけると、ちぎって（！）保育園に持って行き、折り紙か、毛糸が細かく切ってある容器に入れておくらしいです…。カラフルみの虫…。

そして、近道で自転車やベビーカーは通れない、人一人分の幅しかないほそ〜い道を通って行きます。

すると、目の前が保育園です。早い。

帰りは、一緒についてきた長男Hが、いつも同じ所に生えている猫じゃらしを一本抜いて持ってかえります。そして、途中コロッケ屋さんがあり、Hがそこを指差し、「今度買ってね！」と言って、私が「そうだね、また今度ね」と言います。

そして、２回角を曲がると我が家に到着します。

これがいつもの朝の保育園への行き帰りです。

今日、久しぶりに雨が降りました。
車で行きますが、傘は忘れずにのせました。

しかし、長靴はかすのを忘れました…。
雨の送り迎えはめんどくさい。

「ディッティングのコーヒーミル」

うちでは、注文を受けてから、このミルで挽きます。

２台あるのは、深煎り用と、そうでないものとにわけるためです。

ちなみに黒豆珈琲も別のミルで挽いてます。

このミルは大変丈夫で、早く挽けるので、非常に助かってます。
一宮店ではこれの小型タイプが置いてあります。

基本は業務用なので、あまり一般の方は知らないかもしれませんね。

臼のように、ごりごり砕く感じではなく、カットしてくれるんです。すぱすぱっと。

で、粗さもそろってくれます。

ほかのも色々使ってきたのですが、やっぱりこれが一番ですね！

メルバ　ブラウニークッキー／アップルパイクッキー　各３９９円

この商品もう定番化してますが、ブラウニー、アップルパイのイメージで作られたクッキーで、チョコたっぷり、りんごやレーズンにシナモンをきかせた、人気商品です。



メルバ
ダブルチョコ／ダークチョコ＆ヘーゼルナッツ／ホワイトチョコ＆クランベリー　各４８９円

そのクッキーのおいしいメルバから新商品が入荷です。

どれもおいしそうです。まだ入ったばかりで食べてないんですが、ここなら間違いないと思います。

バレンタインにもおすすめです！

がじゃ豆　２３０g　３６８円

以前売ってたのですが、また入荷しました。

これおいしいんですよ〜！

鹿児島の「喜久屋」のがじゃ豆。

国産ピーナッツに黒糖をからめたお菓子です。

コーヒー飲みながら食べてたら、ほんと止まんない。

おすすめでーす。

そういえば、以前ここで書いた「なっとうもち」作って食べました。

特にレシピはないので、自己流です。

最初、私が作った時は、納豆に付属のたれとからしをいつも通りに混ぜ、そこに、醤油と砂糖を適当にまぜまぜして、レンジで柔らかくしたおもちを投入し、からめました。

感想は「思ったよりあっさり？」でした。
でも、私が作ると、基本薄味にしてしまうからかもしれません。

そして、また違う日にけけが作りました。
けけの場合、納豆に、付属のたれとからしは入れず、大量の醤油と砂糖をまぜたものに、おもちをからめました。

これは濃かった。でも、この方がイメージの「なっとうもち」のような気がしました。

ネットで検索すればレシピがでてくるんでしょうけど、なぜか、この時はそんなことまったく考えませんでした。

なにかあると、すぐ検索してしまう私ですが…。

あ、モーニング連載中の「モダンタイムス」みたい。

人は知らないものにぶつかった時、まず何をするか？
「検索するんだよ」

うちの店のお客様の大半は、家庭用に買っていただいている方です。

他に、オフィス用、業務用に卸してるのもあります。

珈琲は、スーパーや、喫茶店など、色んなお店で買えますよね。

夕飯のお買い物ついでや、お茶したお店で買ってかえる、そんな感じで。

そして、大手の珈琲屋さん（オフィス専門も含む）と、うちのような個人で自家焙煎しているお店の珈琲の違いは、ずばり！鮮度です。豆のランクも全然違ったりしますし。うちはいわゆる直売店です。

安売りの珈琲はやはり、それなりの味ですし、特にオフィス、学校に卸す専門の業者がそうですが、値段が高くて、鮮度が悪い、というか、古い。

こだわる所は人それぞれなので、いいんですけど。

そして、うちは珈琲専門店で、お菓子や、器具もありますが、基本的には珈琲だけのお店なので、うちに来ていただいているお客様は、わざわざ珈琲豆を買いにきていただいているわけです。

ご近所の方もみえれば、他県からお越しのお客様、通販のお客様。

ほんとに、ありがたいですね。

珈琲の味がよくわかるお客様に支えられてタスコは存在できるんです。

「ここの飲んだら、もう他のとこで飲めないわ〜」なんて言っていただくと、ほんと嬉しいです。

自分で焙煎するようになって、ますますそう思うようになりました。

とうとう電王が終わりましたね。

とても寂しいデス。

と言っても、結局みんながどうなったのか、というのがよくわかりませんでした！

はなちゃんは、やっぱりちっこいままだし。これはしょうがないか。

お姉ちゃんと桜井ユウトは、未来で会えるんですか？わからん！

でも、とりあえずハッピーエンドということで。

次のキバも楽しみです。

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最近、日曜日に家族でお出かけする時、ほぼ必ず娘達にカードゲームをせがまれます。

「プリキュア」のです。１００円入れて、カードが一枚もらえて、ゲームもできるやつ。

やっぱり以前「ラブ＆ベリー」「きらり」もやってました。

こういうのは飽きた時のカードの処理に困ります。二人分なので結構たまっちゃって、捨てるに捨てられない感じで。

といっても、その時のはだいぶすてちゃいましたけど。

だから、もうこういうゲームはやらせんぞ！と思っていたのに…。

うう、意志が弱いぜ…。

今日はかなり寒く、夜から雪が降る予報ですが、どうなんでしょうね。子供は降ってほしい。大人は降らないでほしい。

でも、子供たちに雪で遊ばせたいので、やっぱりちょこっとだけ降ってほしい、かな？

最近「ヤッターマン」始まりましたね。

なんか、オープニングの件で色々あったみたいですが…。

作詞家（だっけ？）の人が、ほんとは若い人に歌ってほしかったのに、全くそれの反対になってしまって怒り心頭！ということなんですよね？

最初それを知らずに見てたけど、オープニングのアニメーションが結構ポップな感じなのに、歌い方は昔風というか、雰囲気あわないような、そんな印象でした。

悪くはないけど、これもありなのかな？という感じで。素人の意見なのでスルーしてください。

でも、あいちゃんかわいいですね。もちろんドロンジョ様も素敵です。

そして、「墓場鬼太郎」

これは原作そのままなんですかね？見た事ないのでわかりませんが。

面白かったです。

鬼太郎の片目が無い理由や、目玉の親父の誕生シーンを見て、「そうだったのか〜」と新事実を知ったり

鬼太郎の赤ちゃん時代のかわいらしさ、最近の鬼太郎の髪型より短めのマッシュルームカットに萌えてみたり

そして、オープニングは「げっ　げっ　げげげのげ〜」かと思いきや、「電気グルーヴ」のテクノ！

意外な事オンパレードで良かったです。
また来週も見る！

けけは仕事で不在ですが、子供たちと筆祭りに行ってきました。

ほんとは家からでも歩ける距離だけど、次女Rの体調を考え、念のため、近くまで車で行って、そこから徒歩しました。もう元気なんですけどね。

私が子供の頃より出店が少なくなっている気がしました。

でも、お昼もかねていたので、たこ焼きや、小さなお好み焼き（まるまる焼き？）、からあげや、ポテトなど、色々食べました。

お金かかったけど…。それはわかってたけど…。

こどもはこういった出店が好きなので、とても喜んでました。

寒かったけどね〜。ちょっとした広場もあるので、走り回ったりもしながら、いい時間を過ごせました。

私一人で、こども３人連れての外出は大変なので、あまりしないのですが、たまにやってみると、子供たちも新鮮みたいで結果良かったです。

…、でも、以前に、けけは、こども３人連れて、犬山のモンキーパークへ行ったことが２回ほどあります。

すごいよ、けけさん！真似できない！

おかげさまで、Rの調子がいいです。
もう一晩しっかり寝れば大丈夫そう。

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そして、今日、我が家にパソコンがもう一台やってきました！

今まではウインドウズのノートパソコンでしたが、今度はmacです。

以前も2台マックを使ってきて、間に、けけが仕事用に買ったノートパソコンを使い、そして、弟のお古をいただきました。ありがと〜！

接続に軽く迷いながら、なんとかつなげて今、macでブログうってます。

父も、弟もず〜っとmac派なので、わからない事があると、すぐに聞けるのでありがたいです。

なので、今日は、Rの様子を見がてら、うちに来てもらって色々やってもらいました。

非常にお世話になりました。お父さんありがとね！

次女R、昨晩３８，６度の熱で、ぐったり。

一晩寝たら、平熱に下がり、軽くご飯も食べて調子いい！

でも今日は保育園はお休みさせて、私も仕事をお休み。

朝に調子よくても、夜にまた熱だしたりするもんね。
だから今日はゆっくり体を休めましょう。

明日は北野天神で筆祭りがあり、久しぶりに行く予定にしてたけど、行けるかなぁ？

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そういえば、トップスのチョコケーキ、通販やめちゃったんですね…。

バレンタインに頼もうと思ってたのにさ。

高島屋に行けばあるけど、電車賃高いもんね。

けけに、仕事の帰りに買ってきてもらおうか？

最近、子供たちに禁止していたDSを解禁しました。

そしたら、自分もけけも、はまってしまいました。

以前「ニュースーパーマリオブラザーズ」を全コースクリアし、スターコインを必死になって集めていたのを、まだ字の読めない長男Hにデータをうっかり消されてしまい、意気消沈してやめてしまっていたのを、また始めてしまったのです。

子供が寝た後にやるので、全面クリアするのが3日かかってしまいましたが、これがやりはじめると、意外に覚えているもので、けっこうすいすいクリアできちゃいました。

今は二つ星状態で、スターコインを集めている所ですが、これがほんとに難しい！

スターコインは、まめマリオや、こうらマリオ状態でないととれないものもあったり、敵の力を借りないととれないのもあったりで、なかなかうまくいきません。

こうなると、また途中で挫折しそう…。

寝る時間をけずってまでやることなのか？

でも、やる。ファミコン世代の私だから。私のあほ〜！

そういえば、一昨日、父が配達の帰りに、布袋のケーキ屋さん「ベルジュール」で米粉で作ったロールケーキを買ってきてくれました。

小麦粉のケーキよりも、きめが細かくて、しっとりふわふわでおいしかったです。
地元でもおいしい食べ物はたくさんありますね。

「大口屋」の三喜羅も有名だし。

うちの珈琲もなかなかいけてると思うんですけど。
ちょうど、「こちのブレンド」なんて地域の名前がついた珈琲もあることだし。

ドミニカベースのちょっと軽めの珈琲で、どなたでも飲みやすいので、おみやげなんかにおすすめですよ。今度はぜひ、これで！

うちの店は、私が母のおなかにいた頃にオープンしました。

その頃は普通の喫茶店だったのですが、珈琲の味を追及するようになり、父が自家焙煎を始め、今にいたるわけです。

そして、自家焙煎珈琲専門店として、ここまでくるのには相当の苦労があったわけですが、私や弟達はその頃まだ小さなこどもだったので、大きくなってから話は聞きましたが、詳しくはわかりません。

ただ、その喫茶店だった頃の思い出はあります。店内のテーブルの配置や、カウンター、厨房、色々。しっかりと思い出せます。

また、こんな雰囲気の珈琲が飲めるお店があるといいなぁ、なんて考えたりもします。

今どきのおしゃれなカフェも好きです。
だけど、少し昭和のにおいのする、ちょっと懐かしくて、若い人には新鮮な、そんなカフェ、やってみたいです。

まあ、その前に、たくさんやらねばならない事があるのですが。

すいません。独り言でした。

先月出た志村貴子さんの「放浪息子」7巻。

おもしろかったですねぇ。うんうん。

この漫画は中学生の登場人物みんながかわいいんです。みんな萌えます。

思春期真っ只中の、感受性豊かなお年頃で、「女の子になりたい男の子」「男の子になりたい女の子」を中心にいろいろな出来事が起こります。

いや、出来事というか、日常生活のなかの、何気ない一言に傷ついたり、どきっとしたり、悩んだり…。そんな心の揺れがいっぱいの作品です。

7巻では、ぎくしゃくした関係の女の子同士や、ちょっと仲の悪い男の子達が歩み寄る所があって、ほんわかさせてくれます。読んでる側もちょっとうれしくなります。そして、「にとりん（主人公）、いつのまに〜！」ってびっくりさせてくれる事もあります。意外と積極的や〜ん。

ちなみに「放浪息子」のキャラでけけのお気に入りキャラは更科さんだそうです。かなりの自由人ですね。ちょっと空気読めない感じの。

私はいっぱい好きなキャラがいるので、選べません！もうほんとに、それぞれがかわいくて。

今月末に「青い花」の3巻が出ます！超楽しみ！

今日からタスコ江南店初売りです。

私も約1週間ぶりの焙煎で、ちょっと不安だったのですが、大丈夫でした。

お客様も、「お正月中に珈琲全部飲んじゃったわ！」と、買いにきてくださる方もたくさんいて、真空パックの袋が足りなくなり、袋のシール貼りも同時進行です。内職ですね、これも。

朝は早起きして、朝、夜とちゃんと台所にたってご飯を作り、昼は仕事と、また規則正しい生活に戻りました。やっぱりこうでないとね。こうだからお休みがありがたいんですね。

今日は午前中、けけが覚王山でお仕事です。

そして、私と長男H、一緒についてっちゃいました！

とはいっても、仕事の間はもちろん別行動ですけど。

娘二人は私の実家にあずけて、Hと覚王山デート。Hはトイレが近いので、ちょっと心配でしたが、お店に入るたびにトイレをおかりしてなんとか乗り切りました。

朝は、ご飯がまだのHにスタバでフレンチトーストとココアで朝ごはん。

その後、日泰寺へ。二人で参道を「あんな店が！」「こんな店が！」と色々発見しながら歩きました。




そしてスーパー「フランテ」に寄って、ぶらぶらしながら、Hのおやつを購入。

散歩をしてると、けけから「今終わったから、どっかでお昼食べていこう」と電話。参道沿いにある「わっしょい」というお好み焼きともんじゃのお店に行きました。

Hが「塩だれ鶏チャーハン」、けけは「鶏ちゃん定食」私は「イカ玉」を注文。鶏ちゃんはにんにくのきいた塩だれで味付けしてあり、おいしいのですが、Hにはちょっと辛かったみたいで、私のお好み焼きと交換したら、喜んで食べてました。よかったよかった。

まったりと午前中は過ぎ、夜は長女Fのお友達Cちゃん一家と新年会です。

小牧の「山や」という豚しゃぶのお店へ。

Cちゃんのお父さんのお友達の弟さんがやっているというつながりで来たのですが、と〜ってもおいしいお店でした。

たっぷりのねぎが入ったお鍋でしゃぶしゃぶします。好みでお豆腐や水菜、コラーゲンを追加できます。サイドメニューもお酒も色々あって（私はウーロン茶）、どれもおいしく「また来よう！」と思いました。

お休みは明日で最後。また早起きの日々が…。大丈夫かなぁ。

今年もよろしくお願いします！

今まだお休み中ですが、もう、すごいだらだらで、緩みまくった生活を送ってます。

朝もゆっくりだし、お昼寝したり。ご飯も、けけや私の実家で食べさせてもらったりで、私は台所にすら立ってません。す、すごい…！

元旦はけけの実家のそばの神社へ初詣。長女Fが「甘酒飲んでみたい」というので、いただいて飲んでみたら、「う…、おいしくない…」。まあ、私も子供のころは好きではありませんでしたから。
帰りは雪が降り出し子供たちおおはしゃぎ！とくに長男Hは「きゃ〜！雪〜！！！」と言いながら走り回ってました。

そして、3日は子供たちをお義母さんとお義兄さんにみてもらって、夫婦二人で名古屋へお出掛けしてきました！子供抜きの二人だけなんて、もういつ以来なんだろう？すごく身軽でフットワークの軽いことといったら！

大須や栄をぶらぶらしながら、アフタヌーンティーでお茶したりして楽しい時間がすごせました。あ、でも超久しぶりに「アストアロボット」へ行ったらお休みでした…。これは残念。

またこんな風にお出掛けしたいなぁ。